リッチさ！存在感！しっかりとしたボディー！

「マコン・シャントレ 1999/Macon Chaintre 1999」
■生産者：ドメーヌ・ヴァレット
■産地：フランス、ブルゴーニュ地方、マコン・シャントレ地区
■主なブドウ品種：シャルドネ
■タイプ：白ワイン
■容量：375ml
■特長：ブドウが熟成する限界を待っての収穫と徹底的な量制限で、ミネラルの香りさえ感じさせる、マコン産には例をみないリッチさ、存在感、しっかりとしたボディーを持っています。
同時にこの地方の特長であるフレッシュさも持ち合わせた辛口の白ワインです。
魚貝類とでも悪くはありませんが、鶏肉や七面鳥などの白身のお肉のほうが、相性がよさそうです。