ブルゴーニュ・ロゼ“サクラ”2014(ドメーヌ・シュヴロ)　
Bourgogne Rose SAKURA (Domaine Shevrot)
主なブドウ品種： ピノ・ノワール
特長：Sakuraは、ドメーヌ近郊の選ばれた畑から取れるブドウを浸漬して作られています。ほのかな甘いサクランボの香りと甘草やナツメグ、アーモンドのアロマで、口に含むと2013年のヴィンテージを良く表しているように、新鮮なイチゴの果実味とパンデピス（ライ麦と蜂蜜のケーキ）の香りが、ゆたかな余韻をもって最後まで長く続いていきます。様々なお料理に合わせることができますが、特に海産物を使った料理や、日本料理にぴったりのワインです。