この時期ならではの秋酒です！数に限りがあります。気になる方はお早めに！
【期間限定】広島の秋酒

和食を最大限に生かす名脇役をコンセプトに食との融合を目指し、手造りの良さを生かした丁寧な造りの広島県福山市 備後の小さな酒蔵「天寶一」が造る秋酒。
原料米には、特別栽培米八反錦を使用。
低温熟成した秋上がりの八反錦特有な味わいが広がります。
酒米「八反錦」は、「八反」という品種に改良を加えた酒造好適米で、心白が大きく、低温で溶けやすく生成酒の成分バランスが良いなど、酒米として高い評価を受けています。
香り穏やかで何杯でも飲める食中酒に仕上がっています。瀬戸内の白身魚系に合わせて飲めれば最高です。
・原料米・・・特別栽培米八反錦
・精米歩合・・・麹50％・掛55％