広島備後の小さな酒蔵「天寶一」の定番酒、和食を最大限に生かす名脇役をコンセプトに食との融合を目指し、手造りの良さを生かした丁寧な造りで醸し上げる大吟醸酒です。
原料米には、酒造好適米「山田錦」を１００％使用し、４０％まで精米し、伝統的な麹造りにこだわって丁寧に造られています。
さわるところなくさらりと飲める、濃醇な芳醇味あふれる銘醸酒です。