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[ 商品コード ] hs-tenpoiti_tokujyunhattann
天寳一 特別純米 八反錦 720ml
広島備後の小さな酒蔵「天寶一」の定番酒、和食を最大限に生かす名脇役をコンセプトに食との融合を目指し、手造りの良さを生かした丁寧な造りで醸し上げる特別純米酒です。
原料米には、広島を代表する酒造好適米「八反錦」を55%精米、麹蓋による伝統的な麹造りにこだわって9号酵母で仕込み、一度だけ瓶燗火入れして丁寧に造られています。
酒米「八反錦」は、「八反」という品種に改良を加えた酒造好適米で、心白が大きく、低温で溶けやすく生成酒の成分バランスが良いなど、酒米として高い評価を受けています。
立ち香は程よく爽やかな香り、口に含むと円い酸がふくよかな旨味を包み込み、ふわりと広がります。余韻は長く、軽快で綺麗な味わいと独特の芳ばしい美味しさです。
香り穏やかで何杯でも飲める食中酒に仕上がっています。瀬戸内の白身魚系に合わせて飲めれば最高です。
[ 商品コード ] hs-tenpoiti_tokujyunhattann
価格
1,375円
(税込)
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出荷/問合せ:営業日11~20時
ーーーーーーーーーーーーーー 「酒のノダ」店舗
福山市昭和町4-15
Tel:084-923-0560
営業時間:11:00〜24:00
店休日:日・祝日(お盆・年末年始)
―――――――――――――――――― グラスワインが飲める!
「ワイン 立ち飲み-noda」
営業日時:金・土 18:30-23:30
✳新型コロナ感染拡大防止のため臨時休業
店長挨拶
店長の野田和秀です。
酒のノダ オンラインショップ
「Chambre de Vin」を ご利用いただき、ありがとうございます。
◇店長プロフィール◇
@SakeNodaさんのツイート
原料米には、広島を代表する酒造好適米「八反錦」を55%精米、麹蓋による伝統的な麹造りにこだわって9号酵母で仕込み、一度だけ瓶燗火入れして丁寧に造られています。
酒米「八反錦」は、「八反」という品種に改良を加えた酒造好適米で、心白が大きく、低温で溶けやすく生成酒の成分バランスが良いなど、酒米として高い評価を受けています。
立ち香は程よく爽やかな香り、口に含むと円い酸がふくよかな旨味を包み込み、ふわりと広がります。余韻は長く、軽快で綺麗な味わいと独特の芳ばしい美味しさです。
香り穏やかで何杯でも飲める食中酒に仕上がっています。瀬戸内の白身魚系に合わせて飲めれば最高です。