ジロンド川の右岸に位置するコート・ド・ブール地区を代表するトップシャトー！

シャトー・タイヤック・プレスティジュ　1988年　1500ml
Tokay Pinot Gris Moencheberg Grand Cru

■生産者： シャトー・タイヤック
■産地：フランス、ボルドー地方、コート・ド・ブール地区
■主なブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨ、メルロ・ア・キュ・ルージュ、カベルネ・フラン
■タイプ:赤ワイン
■容量：1500ml
■特長：1356年より存在するこのシャトーは英仏100年戦争の只中、「プランス・ノワール」（黒王子）ことイギリス国王エドワード3世長男ウェールズ公が、この地区を併合した際に建立されました。
1959年に現オーナーがシャトーを購入し、茎の赤いメルロ種を発見しました。この地区に生育する「メルロ・ア・キュ・ルージュ」という品種で、通常のメルロ種よりも果皮が厚いのが特徴です。
果皮が厚いためワインの色調が濃く、果皮に含まれる旨み成分のタンニンやグリセロールが豊富なので、芳醇で果実味が凝縮した深い味わいのワインが出来上がります。
特別に作柄が良かった年だけにつくる「キュヴェ・プレスティージュ」は、このメルロ・ア・キュ・ルージュ約20％と、樹齢25～50年のカベルネソーヴィニョンを主体とするブドウを長期発酵後、リムザン産とアリエ産オークの新樽で18ヶ月熟成させています。1988年は良年です。